地锅鸡地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产...

羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹&qu...

冒菜“冒菜”是成都的特色菜，重庆学名叫麻辣烫，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串...

煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米...

山东杂粮煎饼山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面...

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。是起源于四川小吃，是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉，被细细地穿...

章鱼烧是一种日本料理，制作简单并且美味。章鱼烧起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本美食家远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小...

阜阳世海阜阳早点小吃培训学校，技术开发推广中心，拥有全国品种最全、特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。来考察学习的连锁商络绎不绝，我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开...

厨师速成班一、世海餐饮速成班简介：炒菜基本功川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等食材处理青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制...

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属...

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属...

麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属...

美好的早晨，预示着新的一天的开始！让阜阳世海餐饮烹饪大师带你一起做台湾手抓饼！台湾手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼，2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层...

原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。做法：1.将鱼去鳞、鳃，净膛洗...

原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。做法：1.将鱼去鳞、鳃，净膛洗...

一：裱花技术1.蛋糕裱花的概述及原辅料知识2.蛋糕坯制作3.鲜奶打发4.抹坯子5.喷枪使用6.色彩搭配及应用7.常用字体8.多种蛋糕花边、花卉、喷绘9.西点切块10.十二生肖的制作11.各种花卉（玫...

阜阳市世海餐饮文化传播有限公司是一家位于阜阳的正规餐饮培训企业。公司的主要培训项目有：一、餐饮文化传播策划二、餐饮企业管理服务三、餐饮加工技术咨询及转让四、餐饮资源整合管理五、餐饮技术研发：广告达理...

【阜阳卷馍】卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的"馍"与真正意义上的"馍"却有着天壤之别。四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起组...

常年招生招工面点师、糕点师??、西点师、小吃培训师、饮品老师、烧菜师傅、客服（工资面议）私房菜培训班厨师全能培训班厨师速成培训??????班正宗沙县小吃培训班营养餐饮培训班厨师速成厨师速成厨师速成班...

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